1、准备材料：大蒜、食用盐、保鲜袋、生姜、纸巾。
2、将蒜一个个掰开，将外边老皮去掉。
3、将大蒜放进保鲜袋中，放入一勺食用盐。
4、取出纸巾，将小苏打倒在纸巾上，将纸巾包裹。
5、切出一片姜，把姜片和包好的小苏打一起放在袋子中，给大蒜提供一个干燥的环境。
6、将袋子中空气挤出，打一个结，将大蒜放在阴凉处存放即可。
大蒜怎样储存更久 扩展
大蒜储存更久的方法：
1、首先将大蒜掰开，依然还是选择新鲜的大蒜。
2、随后找到带着盖子的玻璃瓶子，在存放大蒜的时候，要保证玻璃瓶子的干燥并且没有其他的杂质，这样才能有助于用玻璃瓶子长时间保存大蒜。
3、随后将大蒜放进去并且盖紧盖子，这样形成一个密闭空间，就能很好的保存大蒜了。
注意事项：用密封性比较好的玻璃瓶子会更好，这样保存大蒜会更严实一些。
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大蒜储存其他方法：
1、把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。
2、把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。
3、把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。
4、在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。
大蒜怎样储存更久 扩展
将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。
